Hoe werkt shoarma apparatuur precies?

shoarma apparatuur

Heb je een eigen restaurant (of gewoon een hele grote keuken) en wil je graag zelf shoarma kunnen maken? Dan heb je natuurlijk goede shoarma apparatuur nodig. Maar wat is dat en hoe werkt dat precies? Een shoarma oven bestaat uit een aantal hitte-elementen met in het midden een stalen stang waar het vlees op wordt bevestigd. De hitte-elementen zijn infrarood gas branders. Deze maken het mogelijk om het vlees op langzame snelheid te garen, waardoor het lekker sappig wordt. Shoarma apparatuur heeft ook altijd een opvangbak onderin waar de sappen in terecht komen die uit het vlees druipen, want bij shoarma kan er nogal eens wat vocht vrijkomen. 

Shoarma apparatuur voor restaurants

Als je echt een grote oven nodig hebt om shoarma te maken dan kun je het beste een horeca groothandel contacteren. Daar hebben ze meestal diverse soorten shoarma apparatuur op voorraad. Ze kunnen je er ook precies uitleggen welke waarschijnlijk het beste past bij de hoeveelheid shoarma die je per dag denkt nodig te gaan hebben. Shoarma apparatuur is er namelijk in diverse formaten, en je hebt niks aan een hele grote als je slechts een klein en bescheiden restaurantje hebt. Dit soort ovens werken wel allemaal op vrijwel dezelfde manier. Ze zijn voorzien van diverse branders, en het vlees staat in het midden waardoor je er gemakkelijk stukken van kunt afschrapen. En natuurlijk draait de stang waar het vlees op zit rond, zodat het overal even goed gaart.

Je eigen Arabisch restaurant openen

Ben je van plan die shoarma oven te kopen omdat je een eigen Arabisch restaurant wilt openen? Dan heb je waarschijnlijk ook nog allerlei andere apparatuur nodig, bijvoorbeeld een goede pizza. Deze heb je nodig om de lekkerste lahmaçun te maken die zo bekend is in Turkije. Bij vrijwel elke shoarmazaak kun je deze namelijk ook bestellen, of heerlijke schotels met van alles erop en eraan. Een ding is zeker, de Arabische keuken is heerlijk, dus je krijgt heus genoeg klandizie. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *